L'esperit d'un llegat
Las tierras en las que se cultivan nuestras cepas pertenecieron a los monjes cartujos de Scaladei en la Edad Media.
Por este motivo, nuestra finca y fuente de inspiración se llama Domini de la Cartoixa (Dominio del Priorato), en honor de aquellos religiosos que más allá de impulsar el cultivo de la vid, empaparon de espiritualidad las tierras del Priorat.
Miguel Pérez, farmacèutic, enòleg i professor universitari parlava amb passió del seu projecte fet realitat, i iniciat el 1999 a fi d'elaborar uns vins singulars.
Intentem fer productes autèntics, fruit de la feina d'un grup capaç de no perdre mai l'ànim. Hem de ser capaços d'assenyalar la tipicitat però també de preservar les nostres vinyes de cultiu ecològic.
"Un gran vi neix de la trobada entre un element únic i irrepetible, la pissarra de Priorat, i el seu cultiu, que de fet, és la meva passió. Només aquesta combinació proporciona les claus de comprensió d'aquest univers meravellós que viu i espero poder fer estimar i transmetre a las meves filles: Cristina, Júlia i Maria. "
"
Miguel Pérez (1959 -2013)
Merche Dalmau
"Clos Galena és un projecte que vaig iniciar al costat del meu marit, Miguel Pérez, que va ser el fundador i un apassionat del món del vi, passió que em transmet i la qual compartim durant molts anys.
També compto amb un gran equip que, juntament amb la naturalesa i el territori, han fet possible complir el gran somni del Miguel, elaborar grans vins a la D.O.Q. Priorat. "