Aquests darrers mesos, Clos Galena ha fet costat als Premis Lladonosa a les quatre demarcacions catalanes, com també sent presents als Premis Tarragona. Els premis Josep Lladonosa són un concurs gastronòmic que es convoca en homenatge al cuiner català i reconegut xef Josep Lladonoda i Giró (1938), en reconeixement a la seva gran tasca de recerca sobre al cultura gastronòmica catalana, que documenta des de l’Edat Mitjana. L’ajuntament de Les Borges Blanques, amb L'apadrinament dels Hermanos Torres, la col·laboració del Mercat de la Boqueria de Barcelona, i un conjunt d’empreses, entre les quals es troba Clos Galena, i administracions han recolzat activament aquest esdeveniment. Els premis Josep Lladonosa han gaudit d’una excel·lent organització i uns finalistes plens de talent culinari. La final es va celebrar el passat 25 de maig al Pavelló de l’Oli de Les Borges blanques (Lleida) i els finalistes han estat : Irene Gil, Raquel Fernández, Fernando Kügerl, Joan Zamorano, Joan Taltavull, Guillem Garcíam Esther Subias, Eusebi Juanpere, Jordi Gregori, Josep Lozano, Ferran Repullo i Aleix Omedes.
Per Clos Galena ha estat tot un orgull formar part d’aquest certamen que rendeix homenatge a Josep Lladonosa, figura cabdal de la cultura gastronòmica mediterrània
Per Clos Galena ha estat tot un orgull formar part d’aquest certamen que rendeix homenatge a Josep Lladonosa, figura cabdal de la cultura gastronòmica mediterrània.
Comments